Les plantes culinàries

Les plantes culinàries, també conegudes com plantes condimentaries, són les que utilitzem a la cuina per donar gust als menjars com sopes, salses, amanides, postres…

De què serveixen ?

– Donar més gust als aliments suaus, com el pollastre.

– Atenuar l’excés de gust de menjars greixos, com el porc.

– També podem fer olis de les aromes que més ens agradin.

El julivert

S’utilitza per aromatitzar diferents plats, normalment es fa picades amb all per afegir als guisats, té propietats digestives i vitamines A i C.